【令和元年度産の黒米出荷中】 ◆農薬・化学肥料を使わない自然農法認定の健康米◆ 岡山県津山市から産地直送・送料無料!! ※こちらの商品は出荷まで3〜4日頂きます。
■商品説明 ・品種 : 紫黒米(古代米) 玄米 ・内容 : 1.2kg(300g×4袋) 圃場には沢山の自然生物が生息しており、自然循環が行われている健康な土地です。
農薬を使わず化学肥料にも頼らない栽培で、健康成分たっぷりの黒米を育て上げています。
■特徴 ・黒米の糖にはアントシアニンが含まれており、薬米と呼ばれることもあります。
・お米に混ぜて炊いてもOK、黒米ともち米を使った団子等もお勧めです。
! ・岡山県津山市から産地直送、送料無料でお届けします。
・自然農法認定の農薬、化学肥料を使わない健康黒米です。
■栽培方法 : 自然農法 ■産地 : 岡山県津山市 ■生産者 : 馬坂農園 馬坂敏雄 ◆沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。
予めご了承ください。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。
)■ 岡山県の自然農法米生産者 馬坂敏雄 岡山県津山市で農薬・化学肥料を使わない栽培を続ける馬坂農園の馬坂敏雄さん。
農園の付近には文化財に指定されている高山城があり、自然に囲まれた健康な場所です。
圃場には沢山の自然生物が生息しており、自然循環が行われている。
馬坂さんが特に力を入れているのが『黒米・古代米』です。
近年の健康食ブームで取り上げられている『黒米・古代米』ですが、黒米の糖にはアントシアニンが含まれており、薬米と呼ばれることもあります。
その他、紫黒米や赤米など有色米には機能成分アントシアニン・プロアントシアニンなどが特に含まれており、注目を集めている。
【 主な農産物 】 古代米・うるち米(コシヒカリ）・もち米(ひめのもち) 【 黒米ともち米を使った団子 】 黒米の団子と団子汁は黒米独特の風味で好まれています。
ご家庭でもお手軽に作れますのでぜひご賞味下さい。
もち米50%と黒米50%で少し固めに練る、水の量を加減し、耳たぶの硬さを目安に。
冷めてから団子にする。
その後。
熱湯をくぐらせる（浮いてきたら引上げる) 後は団子汁や好みの黄粉等で好みの団子にする。
楽天で購入2,980円（税込み）