【名称】古代米・もち玄米 【内容量】5kg×1袋 【賞味期限】お米は生ものですので、お早め（精米後60日以内を目安）にお召し上がりください。
【原材料】青森県産紫黒米 【保存方法】直射日光および高温多湿を避けて保存してください。
10度〜15度位が理想。
急激な温度差厳禁。
密封容器などに入れ、空気（酸素）を遮断しましょう。
暑い時期は、ペットボトルや食品保存用袋に入れて冷蔵庫の野菜室での保管をおススメします。
【お米の天敵コクゾウムシ対策】農薬の少ないお米ほど「虫の被害」は避けられません。
米につく虫は、一般的に「無害」なものですが、【鷹の爪】【にんにく】【ローリエの葉2〜3枚】などが、好敵とされています。
【お召上がり方】軽く水洗いし、白米3合（450g）に対し、大さじ1〜2杯を入れてかき混ぜてから、普通に炊飯すると、お赤飯のような炊き上がりになります。
水加減を増やす必要はありません。
普段炊いているお米が、更にもちもち感がアップして美味しくなります。
お弁当にしたとき、その違いがはっきりとわかります。
【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 山田ふぁーむ 原産国名 日本 産地直送 青森県 商品説明 自然乾燥天日干し 農薬化学肥料不使用「紫黒米」（古代米・もち玄米）紫黒米は白米に比べ ミネラル・ビタミン・食物繊維・鉄分などが多く含まれるため注目されています。
紫黒米の紫色は赤ワインやブルーベリーと同じアントシアニン系の色素です。
Purple&Black 注目のブラックパワー「アントシアニン」は抗酸化物質ポリフェノールの一種で、こちらも注目されています。
八甲田の澄んだ空気と美味しい水で育ったお米ですその昔、秦の始皇帝のみが食していたという紫黒米。
いつもの白米に少し混ぜて一緒に炊くだけでツヤツヤ・モチモチのごはんが炊きあがります。
お弁当にした時にその美味しさが歴然とします。
香り豊かで、米本来の旨み、甘みが口の中に広がり、そのままで何杯でもおかわりできるおいしさです。
自然の中で丹精込めて育てられた贅沢な紫黒米の味をぜひ知ってください。
安全上のお知らせ お米を捨てるなんて、とっても抵抗がありますが・・・カビが発生したお米は、食べないで下さい。
必ず、湿気の少ない、温度差の少ない場所で、密閉容器にて保存ください。
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